贵阳的特产有些什么来贵阳旅游，最让人惦记的往往不是风景，而是那一口酸爽麻辣的滋味。很多人在临行前都会琢磨：带点啥回去才地道？其实贵阳的特产分两类，一类是“能带走”的包装货，另一类是“得现吃”的街头小吃。如果非要划重点，那核心就两个字——“味道”。贵州人把山里的酸辣风物都藏进了吃的里，无论是给家里长辈带瓶好酒，还是给同事分袋辣椒酱，都能体现你的用心。下面这份整理，尽量按实用程度分了类，帮你少走弯路。
贵阳特色特产一览表
| 类别 | 名称 | 特点与风味 | 适合人群/用途 |
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| 佐料干货 | 遵义/贵阳辣椒面 | 香辣味浓，可干蘸也可拌油，灵魂在糊辣椒香 | 家庭厨房必备，送重口味爱慕者 |
| 地方美食 | 青岩状元蹄 | 猪脚卤制后烤，表皮酥脆软糯，自带蒜香味 | 真空包装易保存，送亲友首选 |
| 地方美食 | 息烽阳朗辣子鸡 | 鸡肉紧实，配大量糍粑辣椒，辣得过瘾 | 速食加热即吃，下饭神器 |
| 饮品茶饮 | 刺梨原汁/果汁 | 维 C 含量高，酸甜开胃，有淡淡发酵香 | 健壮养生派，解腻佳饮 |
| 饮品酒类 | 贵州大曲/习酒/珍酒 | 酱香型为主，性价比高，比飞天亲民 | 商务送礼或自家小酌 |
| 特色零食 | 波波糖（修文） | 芝麻裹糖浆，酥脆掉渣，甜而不腻 | 老人小孩爱吃，当手信很合适 |
| 特色零食 | 玫瑰冰粉粉 | 冲泡即用，加红糖水、玫瑰酱就是贵阳味 | 夏日冷饮替代，简单方便 |
| 山野食材 | 竹荪/天麻/杜仲菌 | 高山种植干货，泡发后可炖汤滋补 | 煲汤食材，注重营养的人 |
| 传统糕点 | 花溪牛肉饼馅料包 | 虽然需现烤，但部分店有冷冻半成品售卖 | 喜欢面食者，回家尝试复热 |
| 文创周边 | 苗绣/银饰工艺品 | 非遗手作，图案精细，寓意好 | 纪念收藏，独特性强，价格偏高 |
买的时候有个小建议，超市里那些贴着“特供”的大红袋子包装，很多时候并不如当地菜市场的散装来得实惠正宗。如果想带火锅底料，认准“老凯里”或“酸汤牛肉”品牌的料包，回家煮鱼片简直还原度极高。至于青岩猪蹄，景区门口排队买的通常是刚出炉的，如果路程远，最好选真空锁鲜装，否则半路可能就变凉了。往实在了说，贵阳的特产重在调味和饮食文化，只要抓住“酸、辣、香”这多少关键词，怎么挑都不会跑偏太远。
