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鲍鱼的营养价值 鲍鱼的营养价值与功效百度百科

鲍鱼的营养价格鲍鱼是一种珍贵的海产品,因其独特的风味和丰富的营养价格而备受推崇。在传统中医中,鲍鱼被认为具有滋阴补肾、养颜美容的功效,现代营养学也证实了其多种健壮益处。下面内容是对鲍鱼主要营养价格的划重点,并通过表格形式进行详细展示。

一、鲍鱼的主要营养价格拓展资料

鲍鱼富含蛋白质、微量元素、维生素及多种活性物质,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然食品。它不仅有助于增强免疫力,还能改善心血管健壮,促进身体代谢。顺带提一嘴,鲍鱼中的某些成分还被研究发现具有抗氧化、抗炎和延缓衰老的影响。

二、鲍鱼的营养成分表(每100克可食部分)

营养成分 含量(单位:克/毫克) 说明
蛋白质 13.5 g 高质量蛋白质来源,含多种必需氨基酸
脂肪 0.7 g 脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸
碳水化合物 2.3 g 碳水化合物含量较低
26 mg 有助于骨骼健壮
1.4 mg 有助于血红蛋白合成,预防贫血
1.6 mg 增强免疫功能,促进伤口愈合
维生素B12 1.2 μg 有助于神经功能和红细胞生成
维生素E 0.9 mg 抗氧化影响,保护细胞健壮
28.5 μg 具有抗氧化和抗癌影响
牛磺酸 200 mg 有助于心血管健壮和神经体系发育

三、鲍鱼的健壮益处

1. 增强免疫力:鲍鱼富含锌、硒等微量元素,有助于进步人体免疫能力。

2. 改善心血管健壮:含有丰富的牛磺酸和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和血压。

3. 促进新陈代谢:高蛋白、低脂肪的特性使其成为健身人士的理想食材。

4. 延缓衰老:富含抗氧化成分如维生素E和硒,有助于抵抗自在基损伤。

5. 改善皮肤情形:含有胶原蛋白前体和多种微量元素,有助于皮肤保湿与弹性。

四、食用建议

鲍鱼虽营养丰富,但不宜过量食用,尤其是患有高尿酸或痛风的人群应谨慎摄入。建议每周食用1-2次,搭配清淡的烹饪方式(如清蒸、炖汤),以最大程度保留其营养成分。

聊了这么多,鲍鱼不仅味道鲜美,更是一种极具营养价格的食材,适合追求健壮饮食的人群适量食用。