鲍鱼的营养价格鲍鱼是一种珍贵的海产品,因其独特的风味和丰富的营养价格而备受推崇。在传统中医中,鲍鱼被认为具有滋阴补肾、养颜美容的功效,现代营养学也证实了其多种健壮益处。下面内容是对鲍鱼主要营养价格的划重点,并通过表格形式进行详细展示。
一、鲍鱼的主要营养价格拓展资料
鲍鱼富含蛋白质、微量元素、维生素及多种活性物质,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然食品。它不仅有助于增强免疫力,还能改善心血管健壮,促进身体代谢。顺带提一嘴,鲍鱼中的某些成分还被研究发现具有抗氧化、抗炎和延缓衰老的影响。
二、鲍鱼的营养成分表(每100克可食部分)
| 营养成分 | 含量(单位:克/毫克) | 说明 |
| 蛋白质 | 13.5 g | 高质量蛋白质来源,含多种必需氨基酸 |
| 脂肪 | 0.7 g | 脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 2.3 g | 碳水化合物含量较低 |
| 钙 | 26 mg | 有助于骨骼健壮 |
| 铁 | 1.4 mg | 有助于血红蛋白合成,预防贫血 |
| 锌 | 1.6 mg | 增强免疫功能,促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 1.2 μg | 有助于神经功能和红细胞生成 |
| 维生素E | 0.9 mg | 抗氧化影响,保护细胞健壮 |
| 硒 | 28.5 μg | 具有抗氧化和抗癌影响 |
| 牛磺酸 | 200 mg | 有助于心血管健壮和神经体系发育 |
三、鲍鱼的健壮益处
1. 增强免疫力:鲍鱼富含锌、硒等微量元素,有助于进步人体免疫能力。
2. 改善心血管健壮:含有丰富的牛磺酸和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和血压。
3. 促进新陈代谢:高蛋白、低脂肪的特性使其成为健身人士的理想食材。
4. 延缓衰老:富含抗氧化成分如维生素E和硒,有助于抵抗自在基损伤。
5. 改善皮肤情形:含有胶原蛋白前体和多种微量元素,有助于皮肤保湿与弹性。
四、食用建议
鲍鱼虽营养丰富,但不宜过量食用,尤其是患有高尿酸或痛风的人群应谨慎摄入。建议每周食用1-2次,搭配清淡的烹饪方式(如清蒸、炖汤),以最大程度保留其营养成分。
聊了这么多,鲍鱼不仅味道鲜美,更是一种极具营养价格的食材,适合追求健壮饮食的人群适量食用。
