桂圆即龙眼，二者为同一种水果。只不过大多数时候龙眼是指新鲜果实，而桂圆是指龙眼去壳去皮后晒干的干果。

1、桂圆制作技巧：挑选成熟个大、果皮完好无损的新鲜龙眼，接着置于清水中浸泡10分钟洗净，接着置于太阳下晾晒至五成干，最终烘焙干。

2、食用技巧：龙眼可直接去壳食用，而桂圆亦可直接食用，亦可用于泡茶、入药、炖汤等。

一、桂圆是龙眼吗

1、桂圆和龙眼是一样的，它们本质上是一种物品，只不过龙眼是从树上采摘下来的新鲜果实，而桂圆是龙眼去壳去皮烘焙晒干了之后形成的干果。龙眼肉质甜美且汁水甜蜜，且含糖量极高，而桂圆含糖量较少，没有龙眼鲜嫩多汁。

2、桂圆可以在家自行制作，开头来说需要选择新鲜、成熟个大且果皮完好无损的龙眼，再将龙眼放进清水中浸泡特别钟左右，洗干净其上的灰尘，接着将龙眼放置到太阳下晾晒至五成干，最终将其放进烘焙灶中烘焙干即可。

3、龙眼可以直接去壳食用，而桂圆也可以直接食用，还可以用来泡茶、入药、炖汤等。

二、桂圆盆栽几天浇一次水

1、春秋浇水

在春秋两个季节的时候，为桂圆盆栽浇水一般是5-7天浇水一次，这两个时刻段的植物生长发育速度比较快，对于水分的需求也比较大，然而空气湿度较大，因此通常5-7天浇水一次就可以满足桂圆的生长发育需求了。

2、夏季浇水

在夏季的时候，为龙眼浇水通常1-3天一次，这是由于龙眼在夏季的时候对于水分的需求量极大的上升，其水分蒸发的速度由于气温过高的缘故急剧上升，因此浇水要更勤一些，且在浇水的同时还需要用喷壶喷水保持空气湿度。

3、冬季浇水

在冬季的时候，通常每隔15天浇水一次即可，冬季时植物由于低温进入半休眠的情形，生理活动比较少，消耗的水分少，水分蒸发速度也比较慢，因此一般15天浇水一次就完全能满足植株的需求，不用额外的进行追加。

4、注意事项

在浇水的时候，要遵循见干见湿的规则，做到土壤不干不浇，浇水浇足浇透，然而不可够留下积水，也不能让土壤长时刻处于干旱情形，在冬季浇水时水温不可过低，且要先施肥再浇水以便于植物更好的吸收养分。